Pour qui aime le VRAI CHOCOLAT!! Délicieux.
amandine brocher
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Artisan chocolatier à Thonon-les-Bains
Notre philosophie: le bean-to-bar. Cela offre une expérience authentique où chaque étape, du choix des fèves à la confection du chocolat, est fait avec passion.
Un voyage sensoriel unique révélant les saveurs des terroirs.
C'est une fusion de qualité et de passion qui se traduit par des chocolats exceptionnels aux histoires riches et captivantes, le tout sans lécithine de soja et sans aucun additif
Tablette d'Or 2027 & 5 Ans d'Excellence au Club des Croqueurs de Chocolat
Distingué par quatre Tablettes d'Argent consécutives lors des éditions 2023, 2024, 2025 et 2026 du prestigieux Guide des Croqueurs de Chocolat, Hippolyte Vigliano franchit aujourd'hui le palier suprême en décrochant la Tablette d'Or 2027, accompagnée de la mention convoitée « À croquer à la folie ».
Cette reconnaissance d'élite salue la pureté et la rigueur de notre travail en Bean-to-bar à Thonon-les-Bains : la sélection éthique de fèves de grands terroirs (Pérou, Haïti, Bolivie), une torréfaction sur-mesure et un conchage patient au 23 Grande Rue. Des chocolats artisanaux pur beurre de cacao, sans conservateurs ni lécithine de soja, conçus au cœur du Chablais pour les véritables passionnés de chocolat en Haute-Savoie et sur le bassin lémanique.
Découvrez l'Art du Chocolat avec nos Ateliers Gourmands à Thonon-les-Bains
Laissez-vous guider par Hippolyte, artisan chocolatier pour créer et ou déguster des délices chocolatés.
Pour un séminaire d'entreprise, un anniversaire ou encore EVJF/EVG .
Pour plus de renseignements et pour réserver votre place, contactez-nous.
Questions fréquentes
Où trouver un chocolatier à Thonon-les-Bains ?
La chocolaterie artisanale d'Hippolyte Vigliano vous accueille au 23 Grande Rue à Thonon-les-Bains, au cœur du Chablais en Haute-Savoie. Idéalement située sur les rives du Léman, entre Genève et Lausanne et à seulement 10 minutes d'Évian-les-Bains, notre boutique-atelier vous fait découvrir ses chocolats d'exception fabriqués sur place en Bean-to-bar, ses tablettes de terroirs et ses confiseries maison.
Quels produits proposez-vous ?
Nous proposons des chocolats artisanaux, des créations bean-to-bar, des biscuits, des confiseries et différentes idées de cadeaux gourmands.
Qu’est-ce que le chocolat bean-to-bar ?
Le bean-to-bar désigne une démarche qui consiste à travailler le chocolat à partir de la fève de cacao. Cette approche permet de mieux valoriser l’origine du cacao et les caractéristiques aromatiques de chaque origine.
Peut-on offrir vos chocolats ?
Oui. Nos chocolats, biscuits et confiseries peuvent être offerts pour un anniversaire, une fête, un événement professionnel ou toute autre occasion.
Où acheter du chocolat artisanal en Haute-Savoie ?
Vous pouvez découvrir les créations Hippolyte Vigliano directement dans notre boutique à Thonon-les-Bains, en Haute-Savoie.et.
(Translated by Google) We came to buy hot chocolate powder, biscuits, and a box of chocolates. It's truly excellent; everything is handmade. The gentleman manages both sales and production single-handedly. Well done! (Original) Nous sommes venu acheter du chocolat chaud en poudre des biscuits et une boîte de chocolat C’est vraiment excellent tout est fait artisanalement le Monsieur est seule pour gérer la vente et la production Bravo
Leynz Gaming
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(Translated by Google) Excellent chocolatier, I greatly appreciate the work and the flavors offered. You can go there with your eyes closed. (Original) Excellent chocolatier, j'apprécie énormément le travail et les saveurs proposées Vous pouvez y aller les yeux fermer
Nassima Taamallah
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(Translated by Google) Excellent chocolate, a wonderful discovery on Thonon's pedestrian street. A wide selection in a small, very intimate shop. The welcome was a little cold that day, but I still recommend it because I went back and everything went very well. Let's support our artisans who know their craft! 🤗 (Original) Très bon chocolat, une belle découverte sur la rue piétonne de Thonon Un large choix dans une petite boutique très intimiste Un accueil un peu froid ce jour là mais je le recommande malgré tout car j y suis retournée et tout s est très bien passé Aidons nos artisans qui savent bosser 🤗
Kary
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(Translated by Google) Honestly, a real treat! 🍫 Incredibly good, refined, and generous chocolates. A truly worthwhile place to discover; I recommend it 100%! 👌 (Original) Franchement, un vrai régal ! 🍫 Des chocolats incroyablement bons, raffinés et généreux. Une vraie adresse à découvrir, je recommande à 100 % ! 👌
adalex
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YF H
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Notre Boutique & Atelier à Thonon-les-Bains
Adresse : 23 Grande Rue, 74200 Thonon-les-Bains
Téléphone : 04 50 73 93 09
E-mail : contact@hippolyte-chocolatier.com
Horaires : Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h