Le projet d’Ethiquable avec la coopérative FECCANO a changé la donne. Ces 1 200 producteurs réalisent en 2009 l’exportation du premier cacao fermenté en Haïti dans un contexte de monopole d’exportation par deux acteurs et de production majoritairement non-fermentée. Plus de 10 ans de prix équitables ont amélioré les revenus des producteurs et permis à l’origine d’obtenir de l’ICO le statut de pays producteur de cacao fin et aromatique. Une demande impulsée par la FECCANO.
Profil aromatique: Cacaoté, fruits sec et épices
Tablette de 80gr.
