Tablette Haïti

Chocolat réalisé en "Bean to bar" sans lécithine.

Le projet d’Ethiquable avec la coopérative FECCANO a changé la donne. Ces 1 200 producteurs réalisent en 2009 l’exportation du premier cacao fermenté en Haïti dans un contexte de monopole d’exportation par deux acteurs et de production majoritairement non-fermentée. Plus de 10 ans de prix équitables ont amélioré les revenus des producteurs et permis à l’origine d’obtenir de l’ICO le statut de pays producteur de cacao fin et aromatique. Une demande impulsée par la FECCANO.

Profil aromatique: Cacaoté, fruits sec et épices.

COMPOSITION & INGRÉDIENTS : fève de cacao, cassonade (chocolat noir et lait), beurre de cacao, poudre de lait (chocolat au lait).

Sans additifs, sans conservateurs, sans lécithine de soja.

Allergènes : Traces possibles de fruits à coque et de lait.

Tablette de 80gr.